油渍怎么做好吃？
2.0版本来啦！这次除了配方，还额外加入了视频教程和图文步骤（因为很多小可爱反应看不懂）~ 感谢各位的关注和支持～
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油渍菜的做法其实超级简单，我也不知道为什么那么受欢迎^_^可能因为它香，因为它有记忆点(●´ー｀●)
材料很简单：
鸡蛋3个、面粉/淀粉适量、盐少许、十三香一撮、孜然粉一撮、辣椒面/剁椒一勺、香葱几根、白芝麻一把。
1.将鸡蛋打到碗里搅散备用；
2.锅里放油，烧热后倒入调好的蛋液，用小火煎熟（不要大火，会糊）至表面金黄，盛出放在案板上用刀切成小块备用；
3.加入所有调料，葱花和白芝麻拌均匀即可食用啦 \(^o^)/~
没有放酱油也不咸的哦～如果不够咸的话可以稍微调点生抽。
这个做法我大概小学的时候就学过了，一直不知道它的名字，只知道爸爸做的这道菜里面加了很多的佐料，所以它应该是有很丰富的佐料味的！ 但是我在网上搜了这个名字之后发现……大家的菜谱里都没有什么佐料啊……那到底谁对谁错呢T^T所以我还是按照我的方法做了一遍给大家参考（不过没放剁椒哦）。
在炒的时候我看到有人放豆瓣酱，有人放老干妈，还有人放花生酱……那到底哪种酱料才是正确的打开方式呢？？？经过我的反复试验，得出结论：不放任何酱料才是最佳选择！放了酱料会让这道菜变得很齁很重口，完全失去油渍本身的清香。