人工松茸怎么做好吃?
1.首先将香菇洗净,切成片状; 2、然后将干松茸用清水冲洗一下,放在温水中泡软并洗净(大概需要30-40分钟); 3.接着把泡发好的黑木耳去根部撕小块,葱切段备用;
4.再起锅热油,爆香葱姜后放入香菇和松茸翻炒一会盛出待用;
5.然后另起一锅烧热油,放入豆瓣酱炒出红油,接着倒入刚才炒好的菌菇一起翻炒均匀;
6.最后加入白糖继续大火翻炒片刻即可出锅装盘哦~ 你也可以根据自家口味添加些肉末或是青椒什么的,这样口感就更棒了!
【小贴士】 在制作的过程中要注意的是,因为松茸本身自带一定的咸味,因此豆瓣酱也不要放太多了哈!
其实松茸的做法很多样,但大多以煲汤为主,下面给大家推荐几款我平时比较喜欢喝的汤品吧:
一:松茸排骨汤——味道鲜美浓郁,喝起来很清爽呢~~
二:松茸老鸭汤——滋阴润燥,是秋季不可多得的好汤品呀~
三:松茸鸡汤——鸡肉与鲜美的土鸡汤简直是绝配耶~
四:松茸鸡汤 ——浓浓的鸡汤配上鲜嫩的鸡块,简直让人流口水啊有木有!
五:松茸炖猪蹄儿——营养美味的滋补大菜,你值得拥有哟~~~ 小贴士: 大家在挑选蘑菇的时候,要注意观察颜色是否正常,新鲜且未开封的菇盖中央呈半圆形,菇伞下带子紧缩,菇柄短而粗壮,没有变色或霉点,而且闻上去没有异味。如果已经打开了包装袋,那么就要看看菇盖有没有开伞,有没有水分渗出,另外还可以摸摸菇帽表面是否干燥,是否有菌丝生长等。