土豆做菜怎么做好吃？
我特别喜欢吃土豆，所以做过很多种土豆的做法，接下来我会推荐几种最简单又好吃的做法，让你爱上烹饪！ 首先分享一道简单的香辣土豆丝的做法。
食材准备：土豆、大蒜、小米椒、香葱 第一步：将土豆去皮后切成细丝（切好后用清水冲洗一遍） 第二步：把切好的土豆丝放入盆中，加入一勺食用盐拌匀，腌制15分钟左右（这样做是为了杀出多余水份，使炒出来的土豆丝口感更脆） 第三步：锅中热油，倒入蒜末和小米椒爆香 第四步：将腌好的土豆丝用手挤干水分，放入锅中大火爆炒 第五步：沿锅边倒入生抽和白醋，快速炒匀至土豆丝入味 第六步：关火，用余热让味道融合，最后撒葱花点缀即可 一盘香辣入味的土豆丝就做好了，是不是很简单呢～
再推荐一个土豆的懒人做法——土豆焖饭 准备好洗净切好的土豆和米饭，接下来只需要简单三步就能做出来！
第一步：在电饭煲底部铺上土豆块，再把米饭铺在上面 第二步：加入老抽、生抽、十三香粉、食盐调味，搅拌均匀后按煮饭键开始煮 第三步：待自动保温后，打开盖子，用筷子搅拌一下就可以啦 这样一锅香喷喷的土豆焖饭就做好啦！是不是超级简单？快试试！
还可以把土豆泥做成土豆披萨 准备2个鸡蛋、50克牛奶、360克土豆泥、40克玉米淀粉、15克糖、少许黑胡椒粉调成糊状，均匀铺到烤盘里，入烤箱上下火180℃烘烤25分钟 取出后表面涂上一层沙拉酱，撒上奶酪碎，再放入烤箱里烘烤几分钟就可以了~
做好的披萨脆脆的，很好吃！喜欢甜食的朋友可以在调面糊的时候添加适量糯米粉或者面包糠，做出来的成品会更加香甜软糯～ 这些只是我做土豆时的一些小技巧和方法，掌握了这些方法以后你做任何土豆菜肴都会事半功倍！赶快尝试一下吧！