洋辣椒怎么做好吃？
我是用油炸的 首先把线椒洗干净，晾干水分（一定要擦干哦），去籽(我是不去籽的直接炸，因为籽很小而且很薄，直接炸不会很硬也不会很碎)然后锅里烧油，多一点，把线椒扔进去，一开始不要搅拌，让它们静静得浮在油面上，待全部变色后开始轻微搅拌，等到颜色变深就开始猛火加热并一直翻滚吧！直到变成漂亮的虎皮辣椒~~~香喷喷喔~~~可以拌饭可以吃啦~~
或者你可以像我一样做泡椒凤爪。。。 线椒去籽后用清水冲洗干净，沥干水备用。鸡爪洗净然后用开水焯一下，去掉腥味，再冲洗干净，然后放入锅内，加入姜片和适量的盐、料酒和清水，煮至熟烂。将熟鸡爪捞出放入冷水中浸冷，再放入酱油、糖、醋和少量味精调成味汁浇在鸡爪上浸泡半小时左右就可以了~