盐干海参怎么做才好吃？
我也很喜欢吃盐干海参，家里经常买，做法也简单，把盐干海参用凉水浸泡几天（夏天要放在冰箱保鲜层），每天换水一次，等其恢复正常颜色就可以做着吃啦 可以红烧、糖醋、做汤、炖菜都可以，下面介绍几个做法
1.最传统的做法就是葱烧海参，可以说是最经典的做法之一了 先把准备好的小葱清洗干净晾干水分，再把洗净的海参切段，锅中放入少许食用油，油温升高后加入葱段，小火慢慢煎至金黄色 然后加入开水，水量没过食材即可，大火煮开之后撇去浮沫，再改小火慢煮半个小时左右，最后调入适量食盐和生抽调味就可以了！
2.糖醋海参也是非常好吃的做法之一 准备一碗白醋或者是陈醋，适量白砂糖和酱油，调成蘸料汁儿，鲜黄瓜切成薄片，放少许味精拌匀码在盘子里，再把煮熟的海参切成薄片铺在黄瓜上 把调好的调料汁淋在海参上就可以享用了。
3.海参会炖出来很好吃的汤品——海米萝卜汤 把切好的萝卜丝放到锅里炒水分，炒干之后再加入适量清水，放葱姜末和海米，开锅后再炖二十分钟左右，最后调入适量食盐和葱花就可以喝了。
除了以上说法还有鸡蛋羹拌海参、香辣海参、蒜香海参等等做法，其实只要保持清淡口味，怎么烹调都可口，希望题主能够喜欢这个答案！