吃牛排用什么酱好吃？
以前吧，我是特别不喜欢吃牛排的，觉得那玩意儿既贵又不太有滋味儿，直到遇见了我媳妇儿…… 她是个很注重仪式感的人，就像前几天是她的生日一样，虽然我忘了…… 她说想吃牛排了，然后我们就去超市买了两块，准备在家自己做。
首先，用刀叉把牛排切成片儿状（切的时候小心一点，不要乱剁），然后在碗内放入黑胡椒、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱、孜然粉、白芝麻，调成酱汁备用。
锅内热油，放入蒜末和葱花爆香，然后倒入调好的酱汁，小火熬煮几分钟成浓稠状。 把酱汁淋在牛肉上，让每块肉都均匀裹上一层酱料，放置冰箱冷藏半个小时以上更好入味儿。
接下来就是最重要的一步——烤！烤箱预热五分钟，然后把牛排放进去，200度烤制8分钟。（不同温度的不同时间只能作为参考，具体温度和时间根据自家烤箱脾气而定哟） 时间到啦~把烤盘内的油渍冲洗干净，备用。
取一个盘子，铺上洋葱丝，再均匀地撒入黑胡椒粉，然后将烤好的牛排放在上面，趁热食用，味道棒极了！ 外酥里嫩，鲜咸适中，还带着一丝丝香辣，咀嚼时还有坚果酥脆的口感，真的是越嚼越香啊～ 我和我媳妇儿当时就着这个菜吃了两碗饭…… 后来，为了弥补我亏欠她的生日，我又做了一盆花生米拌黄瓜，一个大蛋糕…… 希望她能原谅我！^_^