鹅蛋炒鹅蛋好吃吗？
1、首先，我们要搞清楚为什么有人会觉得鹅蛋和鸡蛋一样？ 因为在我们生活中，最普遍的蛋类就是鸡蛋，因为鸡蛋物美价廉，营养丰富，适合多种烹饪方法，所以很多食材都可以跟鸡蛋来搭配。 因此当我们在街上买到烤鹅的时候，经常会看到鹅身上插着一个鸡蛋；而煮汤时用到蛋花时也经常是鸡蛋；做凉拌菜用到蛋液时也往往是鸡蛋液…… 所以用进嘴里的“鹅”和从母鸡屁股里下来的“蛋”长得差不多大，自然给人第一种错觉：这鹅和鸡蛋到底谁大的感觉了。 但事实上呢，鹅蛋可是比鸡蛋要大上许多的！ 我们可以通过上图来更直观的感受鹅蛋和鸡蛋的大小差距——很明显，鹅蛋要更大一些。 那会不会有人疑问：为啥图片中都是鸡蛋？为啥不弄个鹅蛋来做对比。 这是因为，我实在找不到一个单独的鹅蛋来做图，只好找一个图片中同时出现鸡蛋和鹅蛋的场景来展示大小了。（我是真的很尽力了……）
2、接下来我们来说说问题本质——“鹅蛋炒鸡蛋好吃吗？” 首先答案当然是：因人而异。 因为味觉是一种很主观的体验，而且影响味道的因素有很多。 比如：心情（听说开心的人吃到啥都香！）、时间（饥饿会让人敏感地捕捉到更微小的美味）、环境（安静闲适的环境下更容易品尝出食物原本的味道.....)等等。 所以一个人觉得好吃的，另外一个人不一定觉得就很好吃，这是很正常的现象。 用个大家都能理解的概念来说：味觉是人评价食物的重要依据，但并非唯一依据。 就像我上面说的那样，个人对于味道的感知有很大差异。所以即使两个人品尝相同的美食，也可能会得出不同的口感结果。这就使得在烹饪中会出现一种情况：同一种食材，不同的人做出来，可能味道各不相同。
既然如此，为什么我在这里问这个问题时，回答清一色都说炒鸡蛋好吃？！ 这是因为，大家的回答都只代表自己感受，并不代表别人也和你有一样的感受。就好比十个人品尝一块蛋糕，可能有九个都会认为蛋糕很好吃，唯独你一个人觉得难吃如嚼蜡，但这并不表示你的味觉就出了问题，也不是说你吃的这块蛋糕就真的是最难吃的。 这其实是一个“悖论”——以己度人的去评价一种美食，本来就是很困难的。 你觉得好吃的，其他人未必就觉得好看；你认为糟糕的美食，也可能正是他人眼中不可多得的美味。 所以我上面的问答虽然是问“鹅蛋炒鸡蛋好吃吗？”但其实是在探索另一个问题：“不同人对相同食物的味觉反应有差异吗？” 答案是肯定的。