冷冻虾哪种好吃?
我最喜欢吃的是阿根廷红虾,之前吃过一次之后我就被彻底征服了! 这次买了两盒(因为买二送一吗),因为很喜欢吃就忍不住一次性全部做掉了。
做法也超级简单!清洗干净后,开水焯烫一下去腥去壳(注意不要烫太久哦~)然后捞起备用。
接下来就是炒制环节了~把姜蒜爆香后倒入大虾,加入一勺生抽+两勺老抽+一小勺白糖+一大勺料酒+适量食盐,大火翻炒均匀就可以出锅啦~ 我买的这两盒是开背去虾线了的,所以处理起来会比较方便。如果没有去虾线工具的也可以像我这样直接用刀剔出来(刀尖戳进虾身,向两边刮去)。
做好的虾味道绝了!整个屋子都弥漫着一股鲜甜味~ 吃起来Q弹有嚼劲,咸香可口 ,就连平时不吃虾的朋友吃了也都连连称赞!
除了直接炒还可以做成香辣虾、蒜蓉粉丝蒸虾等等,做法非常多,而且怎么做都好吃~ 我是一箱24只虾分成三次吃的,每次饭量减半,所以吃完这箱也就刚刚饱。感觉一箱可以吃好久呢~