小米可以怎么吃好吃？
我也不知道诶，因为我是米其林三星大厨(误) 不过可以推荐几个简单快手又好吃的做法啦~ ①万能卤水，卤一切！ 准备一罐卤水（超市有售），新鲜小米辣（多放点更过瘾！），八角、桂皮、香叶，以及你要卤的东西。 我试过卤豆腐干、鸡蛋、猪蹄、藕片～ 卤完以后捞起来放凉，放进瓶子里入冰箱冷藏，随吃随取，方便极了！
②小米椒炒牛肉末 买一块肥瘦相间的五花肉剁成肉末，加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、玉米淀粉搅拌均匀腌制十几分钟。 小米椒切圈，姜蒜切末。锅里热油爆香葱姜蒜末，下肉炒至变色，下小米椒圈和切好的青尖椒，大火爆炒，最后撒入白芝麻翻匀出锅。
③油泼面！ 这是我最爱的吃法之一！ 面条煮熟过凉水沥干装入碗中，舀两大勺卤水，撒上葱花、辣椒粉，浇上滚烫的熟油，拌均匀就可以开动了！香辣爽滑的油泼面就做好啦！
④香蕉米糊 用搅拌机将大米打成粉末状，加入几颗冰糖，一把燕麦，适量的热水调成稀糊状。蒸饭的时候把米糊倒入锅中，搅拌均匀后蒸熟即可。 这样一碗香喷喷的香蕉米糊就做好了~~ ⑤小米煎饼 这是我在西安回民街一家很火的煎饼果子摊学到的做法，现炸酥肉+薄脆+黄瓜丝+鸡蛋液=酥脆到爆的小饼子！再配上一袋酸奶，美滋滋！
⑥小米糕 准备一个电饭锅，电饭锅内胆刷一层食用油防粘。小米用清水浸泡4个小时左右，浸泡至用手一搓就烂的程度。把泡好的小米搅打成均匀的米粉浆，放入电饭煲中按煮饭键蒸熟即可。 你可以选择直接食用，也可以沾着牛奶、酸奶或者糖粉食用~~
好啦，以上就是一些简单快手的做法分享，希望你喜欢～