卤鸡翅平常家常怎么煮?

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将鸡翅清洗干净,沥干水分后,在鸡翅上划两刀,这样可以让鸡翅更加入味。然后将葱切段,姜切片,准备好八角,花椒等调味品。

坐锅点火,待锅热后倒入适量的油,油热后放入鸡翅煎至两面金黄,再放入葱姜蒜,八角,花椒煸炒出香味。

然后倒入适量的生抽,老抽,料酒,白糖,翻炒均匀后,加适量的水,大火烧开,转中火焖20分钟,待鸡翅熟透后,大火收干汤汁,最后撒上一些熟芝麻翻炒均匀即可出锅享用。

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