捞汁什么好吃?

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最近很火的捞汁小海鲜,让我来告诉你做法! 新鲜海虾500g、鲜鱿鱼一条、花甲500g、黄瓜半根、小米椒3个、蒜4瓣、姜1小块。 调料:生抽2勺、香醋1勺、糖少许、香菜或葱花适量、油泼辣子(可用辣椒油代替)1勺、芝麻酱1勺、花生酱1勺、黄瓜丝适量;

步骤一:把姜蒜切末,小米椒切段,香菜或者葱花切碎,所有材料混合均匀待用; 这里如果怕辣的小伙伴可以不放小米椒和油泼辣子,放点甜面酱和豆腐乳调味道也是可以的哈~ 步骤二:锅里放适量清水,加入少许食盐,水开后放入处理干净的花甲,煮到全部开口就关火让它们先泡着。

步骤三:另起锅,加清水大火烧开,放入虾仁和鱿鱼卷(鱿鱼须也可以),煮熟后捞出过凉白开备用。

步骤四:把所有材料混合均匀就可以了,喜欢吃酸甜口感的就多放点糖,咸口味的重一点就少放盐。 这个调料汁儿可以腌一切! 比如你有一盆刚打捞上来的皮皮虾,就可以这样处理啦…… 除了做小海鲜,还可以用来拌凉菜,豆腐皮啊、海带丝呀都可以蘸着吃哒~

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