玉头花怎么做好吃？
材料： 嫩豆腐一块（买的时候就叫老板帮弄好）、鸡蛋一个、葱花适量，香菜适量、剁辣椒两勺、生抽一勺、老抽少许、白糖小半勺、陈醋两勺、麻油几滴、胡椒粉一点点、鸡精一小勺 做法： 1.将除豆腐外的所有食材放在一个大碗里，加入清水，调成酱汁备用； 2.豆腐切成块状，铺在碗底，然后再上面淋上调好的酱汁，上锅蒸15分钟左右；
3.待豆腐入味后，取出，撒上葱花和香菜，淋上少许的热油即可食用。 小贴士： 我这次做的有点多，因为家人都非常爱吃，所以如果做得不多的话，可以根据分量适当减少食材。 因为我喜欢吃辣，所以剁辣椒放的比较多，不喜欢吃辣的就不要放了哦～