包米粒怎么做好吃？
作为一个在东北待了四年的浙江人，我想说，我可能比大部分南方人对包米粥的热爱更深一点。 包米饭（其实是把大米和小米都掺和到一起的饭）是以前缺粮的年代，为了节省粮食、丰富主食种类而发明的食品。它和稀粥差不多，但是比稀粥更香甜、浓稠，而且有嚼劲。 包米粥的做法有很多种，我之前在别的问题下也回答过，这里就把那个答案粘贴一下，顺便稍微改一下文字。
【原料】 大米或小米（最好是小米，因为小米煮出来的粥比较香）500g
【做法】 1. 将淘洗过的米放入电饭煲中，加水（按平时煮粥的比例加多些水），按下煮饭键； 2. 电饭煲跳闸后焖20分钟，开盖用筷子搅动搅拌，然后再盖子盖上焖半小时以上。如果时间充足可以过夜，效果更好。注意不要糊底 3. 第二天早餐时取出，拌入适量白糖或者冰糖，更好喝。
做包米粥需要注意的几个问题：
1. 水量要比平时煮粥多一点，不然干巴巴的没法吃。
2. 一定要用热水或开水浸泡一会后再煮，这样能缩短蒸煮时间，更容易熟透。
3. 最好用砂锅来煮，蒸汽温度高，有利于营养物质的释放。也可以用电饭煲来煮，不过电饭煲保温效果比较好，容易糊底，需要有人看着，适时搅动。
4. 如果是晚上熬粥的话，记得提前数好时间，设置好提醒。免得半夜醒来，才发现锅烧干了。
另外再分享一下我喜欢吃的几种包米粥搭配方法：
1. 咸菜丝+包米粥 用咸菜丝配合包米粥来吃，是我在国外经常做的，尤其是在冬天，喝一杯热乎乎的包米粥，配上黄瓜丝、胡萝卜丝、辣白菜等腌菜，爽！
2. 肉酱+包米粥 用拌饭酱或者自制肉酱来拌包米粥也不错。比如我最近很喜欢的张姑娘手作牛肉酱拌饭，拌在包米粥里味道很不错。
3. 鸡蛋+包米粥 简单快手又营养的美味，就是鸡蛋拌包米粥啦！喜欢软糯口感的就打散鸡蛋，喜欢有嚼劲的就整颗鸡蛋放进去咯。