熬稀饭放什么好吃?

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大米粥,在我家是最便宜的食物了。 做法很简单 大米淘净加水下锅烧开,小火慢熬20分钟即可食用啦! 在我小的时候最开心的就是和妈妈一起熬粥喝,妈妈总是把米淘的很干净,然后煮出来的粥很粘稠,会放入切好的南瓜或者红薯,有时候也会放点白糖进去,但我记得最多的是放海带丝和虾皮,熬出来一碗浓浓的海鲜味的大米粥,那时候觉得太好喝了,现在也依然这么认为。 后来自己学会了做饭,开始用高压锅来熬粥,因为高压锅可以节约大量的时间,而且出来的口感很好,米不会夹生。 但总用高压锅也有弊端,那就是很难控制好火候,经常会把粥熬糊,那股糊香味倒是很诱人,只是不好喝。 现在自己有了烤箱,喜欢用烤箱来烤点杂粮馒头片,或是烤点豆子,但用电压力锅炖上点香糯的米饭也很棒啊,毕竟电压力锅比高压锅更安全些。 有一次买了很多的核桃,想做个核桃粥,但是单纯的核桃吃起来好干啊,刚好家里有剩的糯米,我想起来小时候爸爸常做的糯米藕,如果把藕换成小米的话,是不是就可以做出一道美味的核桃小米粥了呢,试试就试试,反正材料都有。

把淘洗干净的糯米和小部分核桃仁放入电压力锅里,加入清水,按煮饭键就可以了。 我用的电饭煲自带的煮饭功能,大概45分钟就煮好了,打开盖子,满屋飘香,看着晶莹透亮,有颗粒感的小米,真的很有食欲呢,吃的时候可以根据个人口味加入适量白糖。

娄雅彬娄雅彬优质答主

其实,我最喜欢的是用砂锅来煮的米粥 先下油烧热、再下冰糖炒糖色; 大米淘好放入锅中(冷水没过米面) 开火,大火5分钟转文火10分钟后关火闷一会儿;然后再打开锅盖开火加热到沸腾状态(这时候已经是很粘稠的状态了哦!不要开得太猛了) 小火继续慢慢煲3-4小时就行了啦~ 这样出来的香香的浓稠软糯的白粥,真的让人很上头呢~ 我最爱的搭配是,白粥配咸菜~ 咸菜的种类也是有很多种的呢....比如泡椒凤爪啊,花生米啊,萝卜干啊,各种豆子之类的都可以哒 在我看来呀,一碗好的白粥,就应该是这样的——不软不硬也不黏糊糊的,舀起来一勺下去能明显看到颗粒分明的米粒。

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