怎么调味煮粉丝好吃?
2021更新 以前我都是单独炒制,比如鸡蛋炒粉丝,肉丝炒粉丝等等,但这样吃总觉得寡淡无味,后来我就改用炖煮的方式制作,味道好的不得了哦~ 用清水将干粉丝冲洗干净后,浸泡至变软(大概30分钟)。 将泡好的粉丝捞起沥干水分备用。 接下来就是最重要的步骤了!在锅中倒入适量食用油,油热后加入八角、桂皮和香叶,小火煸炒出香味。 如果有豆瓣酱或者火锅底料那更好了,加适量进去一起炒,会更棒! 加入葱姜蒜、红辣椒炒出香味。 我喜欢把食材的鲜味保存下来,所以不用放盐了~ 然后加入五花肉,最好是有肥肉的部位哦,煸炒出油脂。 加入生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。 最后加入切好的韭菜和小米椒,大火翻炒片刻即可出锅啦!
一碗香喷喷,好吃到舔盘子的粉蒸肉就做好啦!