胡萝卜缨子水饺怎么包？
食材：面皮：面粉500克 清水230毫升 胡萝卜500克 姜1小块 盐3克 盐1小匙
耗时：烹煮时间：30分钟
做法：1 小碗中倒入100毫升清水，撒上一点盐和姜末，摇晃几下让盐和姜沫融化。2 在蒸锅中注入足够的水烧开后倒入水饺。3 盖上锅盖，大火蒸15分钟。4 在煮饺子时准备醋和水饺蘸料：一把香菜切末，放入一碗醋中浸透。5 饺子煮熟后捞起来，乘入盘中，吃时蘸着醋汁，即可食用。
注意事项：1 胡萝卜用水冲洗后，切去尾部较硬的纤维，然后切成小葱花。2 面粉倒入盆中，一边倒入温水（70℃左右）一边用筷子搅拌面粉，直到所有面粉揉成一整块面团。3 案板上撒上一些面粉，把面团放在案板上，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜布或者保鲜盒，松驰30分钟。4 当面团松驰后，取出，揉搓成细长条，然后切成小段，用擀面杖擀成薄片。5 包制时，每片擀好的饺子皮中放上适量胡萝卜葱花馅。6 包制时只要在沿饺子皮边缘捏合即可，要包紧，特别是中间位置不要有饺子馅外露。7 煮好的饺子用筷子夹起一个，在凉开水中翻动几下，使其表面凉透，再放入托盘中即可。