竹笋炖豆腐好吃吗？
吃过很多次了，味道确实不错。 具体做法如下： 1、准备材料：嫩竹笋100g（新鲜竹笋或者干竹笋都可以）、老豆腐250g、葱花适量、淀粉1小勺、盐半勺、食用油适量；
2、将笋切片，用开水焯烫后捞出备用；
3、将豆腐切块，用开水焯烫后捞出控水；
4、锅中热油，放入葱蒜爆香，然后加入切好的笋和豆腐块，翻炒均匀；
5、倒入适量的清水，加盐调味，盖上盖子煮5分钟后打开盖子，淋入水淀粉勾芡，收汁亮油即可出锅盛盘。
因为加了水的关系，所以吃起来嫩嫩的，不会很老哦！而且汤汁也很鲜美呢，喜欢吃的可以试试看哦~