云吞面好吃吗？
作为一个广东人，我可以很明确地告诉你，云吞面很好吃！ 但你要我评价这碗面的味道的话，那我只能说一般般了。 原因也很简单，因为云吞面之所以成为“广式早茶一绝”并不是因为这碗面有多好吃，而是因为这碗面很有“意思”——你可以在吃早餐时一边享受美味一边聊着天打发时间、一边感受作为“社会人”的社交属性（就像喝早茶一样），更重要的是在这过程中能够让人产生一种自己“时间充裕、生活充实”的错觉……
是的，云吞面和大部分面食相比，口感上没什么特别之处，甚至可以说平平无奇，但是它胜在没有明显缺点，再配上面中部的价格（30元/份，还算合适吧？），也就难怪它能得到“广式早茶一绝”的称号了。 不过说到这云吞面为什么比不过其他面食，我想应该跟它的做法有关——做云吞面是放调料进去煮，而不是像炒粉炒面那样把配料和面条一起拌着炒熟（毕竟这是汤面嘛）；而且云吞的面皮是用纯面粉做出来的，比较筋道，一口咬下去有嚼劲但也不会太硬；馅料都是新鲜的瘦肉+葱花+芝麻+花生+蒜蓉等剁得细细的香料拌成馅儿的（有点像饺子馅儿但是味道完全不同），肉香混着葱香在嘴里弥漫开来……嗯，对于不喜欢吃甜的人来说，这个酱料的味道确实显得单调了点儿。