螺丝怎多好吃?

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作为一个四川人,我可能吃过的螺丝不多… 但我见过的螺丝吃法,真的不少!! 在成都,有把螺丝养在瓦罐里,加辣椒、花椒、八角一起炖食的;也有用油辣椒、盐、豆豉泡制的家常咸菜,就着小酒,味道好极了~(瓦罐现在好像不怎么用了) 在我老家巴中,常见的是把田螺用清水养两天,然后取出尾部,用青菜叶子包着,放入泡菜水里煮熟了吃……味道嘛,很一般。

我在重庆的时候,见过最奇特的吃法——炒汤圆粉子(不知道是不是叫这个名字,反正就是圆子粉做成的小食品),用鸡蛋汤炒着吃,说是比炒花生米还香呢!嘿嘿。 另外,之前在贴吧还见过一个关于螺丝的奇葩吃法——烤脑花(唉,又是烤脑花,绝配)。

还有更奇葩的,用糖和醋腌渍的糖醋螺丝肉,说好吃得紧。 我吃过最好吃的螺丝,是在一个农家乐里面吃的柴火灶锅,菜是老板亲自炒的,辣子鸡、回锅肉、麻婆豆腐、番茄炒蛋,还有这螺丝,用火锅料和豆瓣炒的,好吃到爆啊! 说了这么多,感觉我都好馋哦~

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