菠萝蜜的核好吃么？
菠萝蜜（别名：波罗蜜、牛肚子果），为热带水果之一，原产于印度西高止山脉。目前主产地分布在东南亚及南亚各国，中国华南及西南有少量种植。 菠萝蜜鲜食酸甜可口、肉质嫩软；果脯黄灿灿、甜而不腻；种子干吃清脆香甜、煮粥风味独特。
1.鲜果 取新鲜成熟的菠萝蜜果肉用清水冲洗干净，去掉表皮、果刺，即可食用。其味酸中带甜，十分清爽，咀嚼中会有丝丝缕缕的纤维感。
2.果脯 将新鲜菠萝蜜放入热水中浸泡，捞出晾干，加入白糖腌制几天，就可以制成香甜的琥珀色果脯。口感Q弹爽滑、清甜不腻。
3.种仁 用冷水浸泡半天左右至软，然后煮熟或者蒸熟，加点红糖调味，就有甜香的软糯米粒可吃了。也可以直接烘干做成炒米饼。
菠萝蜜的核一般不能吃，菠萝蜜是典型的热带水果，菠萝蜜的果核在煮熟之后是可以食用的，果核的味道类似栗子，营养价值也很高，但必须要煮熟后食用，生吃有可能导致食物中毒。
菠萝蜜不能生吃，菠萝蜜的外皮不可以食用，一般在食用的时候将菠萝蜜剥皮，吃里面的果肉，菠萝蜜果肉味道甘甜，营养丰富，菠萝蜜在我们国家的南部有广泛种植。
菠萝蜜原产南亚的马来群岛及马来半岛，后来传入印度、波斯（伊朗），再传入非洲东岸的基利马萨。约在16世纪后期由中国广西合浦传入台湾，由马来半岛传入马来西亚、印尼爪哇岛、马来半岛、也门等地。
