什么火锅底料好吃辣?

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作为一个无辣不欢的四川人,对辣有着变态般的追求!我心中最好吃的火锅底料就是这盒来自广联店的火锅底料了,真的很好吃,吃完一盒绝对想吃第二盒的那种。 我以前是不怎么吃锅底料的,因为觉得又贵又不划算,买了锅底料就要自己煮,很麻烦,而且买回来一次没吃就过期了也很浪费。但是这盒锅底料完全颠覆了我对锅底料的味道和品质的认知。

首先它真的很香,是那种很纯粹的香味,不是添加香料的香味。闻着这香味我就已经迫不及待的想涮火锅了! 关键是很辣很过瘾啊,我是一个非常喜欢吃辣的人,但是一般火锅或者麻辣烫里的辣椒对我来说还不够辣,这盒锅底料里面的辣椒是我最喜欢的口味,又香又辣,完美融合在锅底料里,越吃越香!

这个锅底料里还有我最爱的花椒,不过吃的时候容易被呛到,喜欢吃麻的朋友可千万要多放一些。 而且这个锅底料里除了葱姜辣椒这些辅料之外,还有其他干货,煮出来的味道非常浓郁,喜欢喝汤的同学可以多煮一会儿,汤汁浓郁香辣,喝一口浑身冒汗,简直不要太刺激!

这盒锅底料里共有五包调料,可以煮很大一锅,我们三个人吃了两顿还剩下很多,可见份量之足。

最关键的是这样一盒只要八十元,性价比超高,准备再去买一盒,太好吃,忍不住推荐给你们!

都韵轩都韵轩优质答主

火锅的口味,随着社会的发展,人们口味的变化而不断地更新。目前市面有清汤,鸳鸯和麻辣火锅。口味从清淡到重口味,但是由于中国幅员辽阔,人们的口味存在很大差异,因此口味还应因人而异。

底料是重庆麻辣火锅的灵魂,它决定火锅的品质高低,口味好坏。由于底料制作工艺非常繁琐,耗工大,又不好保存,因此一直无法成批量生产。

底料主要由川味特香的郫县豆瓣,花椒和多种中草药调配而成。

豆瓣是火锅底料的重头戏,它的制作始于明朝末年。当时,有一个御厨遭贬离开皇宫,从北京来到四川的鹃城,即今日的四川省郫县。御厨人地生疏,就地建厂生产豆瓣。北京是清朝的皇宫所在地,御厨在制作豆瓣时,自然放入了大量的宫廷秘料。郫县豆瓣味醇香辣,色泽红亮,味道别具一格,是制作正宗重庆麻辣火锅底料的上品。

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