吃松树仔有什么功效?

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每到7—9月,许多榕城人喜欢吃一种像花生米一样的东西,既可生吃,也可油煎,吃起来又香又脆。这种东西,就是松子,又叫松树仔、松果仔等。松子究竟是什么东西呢?它有哪些营养价值呢?有没有什么作用呢?

据医学专家说,市场上出售的松子,是马尾松的种子。马尾松为松科常绿乔木,其种子营养丰富,含有蛋白质和脂肪、钙、磷等10多种营养成分,中医认为,松子味甘、性温、无毒,有“润心肺、补肝肾、益气、润肠”之功效。据药理试验研究,松子有“兴奋、利尿、止血、解毒、驱虫、抗菌”等作用。松子还可治疗神经衰弱、高血压、消化不良、贫血、妇女痛经等症。现代研究认为,松子具有特殊的保健作用,经常食用能降血压,有抗癌作用,还能滋润皮肤,保持美容等功效。松子虽好,但有实秘者,比如经常大便干结的人不能多食,患有皮肤病和疟疾者则要忌食。

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