烧芋头怎么烧好吃？
这个我得好好说道说道，我外婆是芋头的狂粉，她做的芋头很好吃，小时候最幸福的时刻就是和外公一起扒芋头，然后拿给外婆蒸着吃，我记得最深的一次，应该是小时候和我妈去买菜的时候，在路边看见有卖芋头的，当时小，也不知道那是什么，只觉得很好看，就想起来我外婆爱吃的样子，于是我跑过去问我妈那是什么，她说那是芋艿（宁波话里面这两个字发音是一样的），可以炖汤喝，还可以炒着吃，但是我总觉得汤不大好喝，还是炒着吃最香，后来我就经常偷着买回来炒了吃，果然外婆知道了以后也尝了一下，连连称赞好吃，后来还教我爸怎么做，可惜我爹不会烧，后来再问就再也不买了，说是我娘瞎买的！气死人啦～ 好了言归正传，说到烧芋头，其实做法很简单，先准备料汁，碗里放入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、鸡精，搅匀备用；然后把芋艿剥皮洗净（注意：芋艿外皮比较滑，最好戴上手套操作，否则容易刮伤手），放入锅中，加水没过芋艿，大火煮开之后转小火煮20分钟左右关火，让芋艿浸在汤汁里慢慢入味，等到味道进入土豆，就可以捞出来吃了，我喜欢吃烂一点的就多煮会，喜欢脆点的就少煮点时间，总之要根据自己喜欢的软硬程度来定哦！