早餐面条怎么做好吃？
其实早上能吃的食物很多，不一定非要吃面条啊。不过既然题主问的是“怎么做”，那就说下面条的做法吧。 个人建议，面条最好煮的软硬适中比较好吃。太软没嚼劲，咬下去就像稀饭一样粘乎乎的；而太硬又口感不好，嚼起来很费力——当然啦，这个“软硬适中”是相对而言的。不同的人喜欢的硬度也不一样，比如我外婆就喜欢吃硬一点的面条…… 我觉得煮面最关键的是水的用量、火候和煮面的时间。水多了，面条就不够熟；水少了，又容易粘锅煮烂。至于火候嘛，就要凭经验了咯~ 如果用高压锅煮的话，一般15分钟左右就够了（注意，我说的是“煮”不是“焖”）。如果是一整锅的水烧开后放进面条，等到锅底开始有气泡冒出时就盖上锅盖，改小火继续煮5分钟就可以了。如果是一边放水一边加进压力锅，那只要等锅里的水烧开了就可以盖上盖子了～ 面条煮熟后捞出，过一下冷水，然后准备配料（一般是葱/香菜+酱+油盐），搅拌拌匀即可开吃了~~~ PS： 如果是炒的话要事先把配料炒好再放进面条。 炒面的做法这里就不说了哈~~
以下是我自己平时喜欢用的各种调料。其中酱是最重要的！！我用的是黄豆酱和豆瓣酱～ 酱是用黄豆发酵制成的，有一股浓浓的豆香味儿，咸甜适中～而且用它做出来的菜颜色红亮诱人，看着就有食欲呢~~嘻嘻....