如何做意大利面好吃？
作为在意大利留学，生活了四年的吃货来说，这个问题简直太适合我了！ 先放图，证明不是瞎说 我住的城市离威尼斯很近，所以经常会做意面吃，我做的意面基本以海鲜为主，因为威尼斯是渔港，各种新鲜的鱼类、海鲜都是非常便宜而且新鲜，买回来的鱼类处理干净后做成鱼酱，拌着意面吃简直人间美味啊～～～～ 话不多说，下面开始真正的做法环节~
1.先煮面（我比较喜欢用面条机压面，做意面最好用意大利直细面或意大利宽面），一般煮熟的意面都会有一些韧性，这个时候我们往里面加入一勺植物油，这样能让面团更加的Q弹。
2.准备酱汁，这个酱汁的重要性直接决定这碗面的成败哦。酱汁一般由蛋黄酱＋酱料＋香料（大蒜、洋葱、香菜等）组成。
3.把调好味的酱汁倒进锅里，小火慢慢熬煮，等到酱汁变得浓稠起来的时候就可以出锅了。喜欢吃辣的朋友可以在酱汁里加些辣椒油提味。 做好酱汁我们就可以摆盘上桌啦～～
是不是超级简单呢？是不是光看就让人觉得很有食欲了呢？喜欢的小伙伴赶紧试试吧～