莲藕蒸了好吃吗？
藕在饭桌上是非常常见的食物，炒、炸、烤等做法都有，那你知道最清淡的莲藕做法是什么吗？今天分享一道清甜的排骨藕汤，天冷喝一碗暖身又暖胃！ 【排骨藕汤】准备食材：排骨500g、藕1节、姜6片。
制作步骤：
1. 排骨洗干净剁成小块，放入碗里加入清水没过排骨表面，浸泡30分钟左右去除血水。（这样做可以很好的去除腥味）
2. 将泡好的排骨捞起沥干水分，放入锅中倒入清水煮开去掉浮沫。
3. 把藕去皮清洗干净切成块状，也可以切得更细一点。
4. 把切好的藕放入锅中，加入姜片，生抽、老抽、料酒，适量的盐巴搅拌匀均。
5. 盖上盖子小火炖煮45分钟左右就可以啦。
小贴士： 买回来的莲藕不要直接做汤喝哦！要先处理一下，不然会很硬很塞牙。先把莲藕冲洗干净，然后削去外皮，再把藕孔里的淤泥冲干净，最后切成块就可以了。 这道排骨藕汤做起来简单快手，关键还很好吃！排骨软烂入味，藕也特别的鲜嫩爽口，再来一口热气腾腾的汤，这感觉美滋滋！ 你们也喜欢喝排骨藕汤吗？