腊肠煮跟什么好吃？
“梅菜扣肉”，广东人非常爱吃的美食之一！用梅菜、五花肉加姜汁、酱油、白糖等做成馅料，用碗盖上盖子，把肉蒸烂，然后把咸水梅菜倒进去搅拌后就可以吃了。 咸水梅菜是广东省梅州市的特色农产品，是用新鲜梅菜、食盐加入少许香料腌渍而成。用它的香味去浸渍油脂丰富的五花肉，吃起来肥而不腻、甜中有香。
“烧鸭四件”也是广东人常吃的菜肴之一。把切成块的烧鸭放在碗里，上面铺上剁碎的梅菜，然后放到锅里蒸软就可了。 因为烧鸭本身油脂丰富并且已经经过烘烤，所以不需要再放太多油脂进里了，这道菜吃起来的口感应该是酥软不腻的。
“煎焗排骨”也是一道风味独特的广东菜，这道菜主要是由排骨、蒜头和梅菜组成的。把以上食材放进锅中煎至两面金黄，然后加入适量生抽和白糖调味，最后焖至入味就可以享用了。 这道菜的做法有点类似干煸的意思，吃起来鲜香浓郁，味道微辣回甘。