蔬菜肉粥怎么做窍门？
在我们的生活中，肉粥是很多人喜欢喝的一种粥，因为这种粥比较美味，而且能饱腹。小编今天教大家做蔬菜肉粥，这种粥有蔬菜的清香，又有肉的鲜美，营养健康，一起来学两招吧。
蔬菜肉粥的优点
蔬菜肉粥是营养丰富的粥品，对儿童身体滋补效果较好，蔬菜肉粥制作也很简单。现在大家都比较喜欢在外面吃饭，其实自己在家里做一些粥品是很简单又健康的。要吃到卫生放心的粥就必须自己烧了，然后按照自己的口味加点调味料，现在的食物多含有化学添加剂，自己做得干净放心。
蔬菜肉粥怎么做窍门
第一步：把鸡胸肉放入沸水中焯一下，立刻捞出，冷却后用搅拌机打成肉泥。
第二步：胡萝卜洗净切成小丁。
第三步：土豆洗净去皮切成小丁，因为土豆易熟，所以要后放。
第四步：锅内放入少量油，把鸡肉泥，胡萝卜丁和土豆丁一起放入锅中，加适量的水和几滴香油，大火烧开，关成小火熬一会儿，然后加适量的盐就可以起锅了。
蔬菜肉粥适宜人群
老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育期、妊娠期、产妇产后进补、身体虚弱者。
注意：蔬菜肉粥的熬制不可心急，还要再熬一会儿，蔬菜才会软烂，肉泥也会更滑嫩。如果觉得用搅拌机打肉泥不方便，也可以用擀面杖捣碎。