海带排骨是一起煮吗？
海带排骨汤在煮之前，最好将海带提前泡十分钟，加一点食醋，海带更容易软。将排骨冷水下锅煮两分钟，撇去浮末，将排骨捞出备用。
重新加入热水，放入葱姜蒜和料酒，大火煮开后，转小火炖三十分钟。时间到后，放入海带继续炖二十分钟，最后加入适量的盐搅匀，再放点香菜就OK了。所以海带排骨汤的海带和排骨要一起煮。
做海带排骨汤的注意事项：
炖排骨汤最好用砂锅，味道会更鲜美。在煮排骨的时候就要加足够的热水，中途绝对不要再加凉水，水开后就转小火慢炖，排骨很容易熟的。
排骨一定要冷水下锅焯一下，而且撇去浮沫的汤煮出来特别清亮。炖汤的时候如果用高压锅，排骨海带汤一般上汽后压十分钟就好了，时间不要过长。
如果做好的海带排骨汤咸了也不要紧，可以放上两个去皮的土豆，多煮一会，土豆可以把汤里的盐分吸走，口感也会更加鲜美。