雨润劲火腿怎么做好吃?
最近在整理一些之前的美食文章,发现这篇关于雨润俏江南的帖子被删掉了,可惜可惜! 当初可是花了整整一个周末的时间,翻找各种资料、咨询各方人士(包括百度百科贴吧)才做好了这个菜谱,而且发出来之后阅读量更是相当不错呢~ 所以现在重新编辑一下,分享给各位童鞋们,希望大家继续关注我的专栏,多多提意见哦~ 首先隆重介绍今天的主角——雨润金火腿 可能大部分人对于雨润这个品牌不太熟悉,它是一个来自于江苏南京的民族品牌,1993年创立至今,现已发展成为集畜牧养殖、粮食加工、肉制品加工于一体的大型产业集团。 下面来说这道菜 【主料】雨润劲火腿200g 【辅料】豆腐500g,香葱适量
【调料】色拉油、食盐、酱油、醋各适量 步骤一:将火腿切成薄片;豆腐冲洗干净后切成小块;香葱洗净切末备用。 步骤二:炒锅内倒入适量的食用油,烧至五成热时,放入葱花爆香。然后加入切好的火腿片,翻炒至变色。
步骤三:放入豆腐块和适量的食盐,搅拌均匀,盖上锅盖,小火焖煮几分钟。 步骤四:当豆腐入味了以后,调正口味,加适量的生抽和醋,再焖煮一会儿即可出锅啦~^o^~ 端出碗来,可以看到一层薄薄的油浮在上面,轻轻地搅动一下,就能看到豆腐块夹带着金黄色的火腿碎,静静地躺在嫩绿的葱花上。
轻轻挖一小块送入口中,柔软的豆腐混合着脆香的火腿,鲜咸的口感夹杂着一丝丝的甜,弥漫在唇齿之中。