烤箱烤吐司怎么好吃?
烤箱版土司,酥脆外皮 + 绵软内心,外酥里嫩~好吃到舔手指~ 做土司千万不要直接放在烤架上!会很难撕开!也不要直接放在烤盘上哦~~ 在烤盘上铺一层油纸或者锡纸都可以,这样处理之后土司就很容易脱模了!
食材清单:高筋面粉250克(或普通面粉300克),干酵母3克,鸡蛋1个,牛奶140毫升,细砂糖40克(可根据个人口味适量增减),黄油20克 第一步:准备好所有食材 第二步:把液体材料混合均匀,加入面粉和糖,揉成面团 第三步:加入软化的黄油继续揉啊揉啊揉至扩展阶段 第四步:盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大 第五步:发酵结束后,将面团揉匀排气,分成两份,盖湿布醒发15分钟
第六步:擀成长方形并卷起,切成三等份 第七步:切面朝上,放入烤箱中上层,上下火烘烤15分钟左右即可 出炉后立刻脱模,趁热涂抹沙拉酱/果酱/酸奶等等都可以!