尖辣椒炒什么好吃？
尖椒炒鸡蛋 食材：2个鸡蛋、3根尖椒 调料：适量油、1勺糖、2勺生抽、葱花 做法： 1.把青椒洗干净后去籽，然后切成丝状备用；
2.在碗中打入2个鸡蛋，然后把蛋液打散，加入一点点食盐搅拌均匀待用；
3.锅里倒入适量的油烧热，然后把蛋液倒进去煸炒成型，盛出来待用；
4.重新起锅热油，然后放入切好的尖椒丝翻炒片刻；
5.放入一勺白砂糖和两勺生抽调味，然后再把炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀；
6.最后撒上葱花点缀即可出锅装盘啦~ 一道美味的尖椒炒鸡蛋就做好啦！颜色上就让人很有食欲吧？青红椒特有的辣香味混合着鸡蛋的香气，一口下去超满足的～喜欢的话快试试吧！
小贴士： ①因为鸡蛋含有较多营养成分，所以不用提前泡水或者泡醋水中去除腥味哦～
②这里用的食用油是玉米油，味道清新，很适合搭配青椒的味道。