大理木瓜鱼哪家好吃?

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最近刚好写了一篇关于大理吃鱼的攻略,搬过来供参考~ 很多人不知道去大理吃什么,事实上大理是一个很适合吃鱼的地方。

大理的淡水鱼因为无污染所以肉质很嫩也很好吃。而且由于地处高原,水温低,生长的鱼类肉质细腻而富有弹性;加上白族人有吃鱼的习俗,所以大鱼头、鱼骨头等往往被做成美味佳肴。 所以来大理吃啥?答案很简单,吃吃当地的淡水鱼就够了! 那么去哪里吃呢?其实大理古城有很多卖鱼的店,也有很多做鱼好吃的餐厅,比如最出名的【梅子酸菜鱼】。不过要想吃到最好吃的鱼,还得去找当地人才对。

我这次去吃的是住在古城里的一个姐姐推荐的餐厅,叫【木瓜鱼】。据说是当地人吃得比较多,味道也很不错。 这家餐厅不大,就三张桌子,环境就是典型的云南民居风格。价格也不贵,一条鱼大概也就200左右(具体价钱根据鱼的大小而定)。 上菜之前先来个特色菜-生皮(用猪腰做的凉拌菜,吃起来略带苦味儿但是很脆很香)和炒饵块(饵块是云南特有的小吃,很像年糕,软糯香甜)垫饥。

【三文鱼刺身】作为开场小菜绝对惊艳!平时去吃三文鱼都谨慎小心的怕吃到虫子,没想到在这里居然能吃到如此新鲜的三文鱼,简直惊喜! 重点来了——【烤豆腐】!这个豆腐外面被烤得金黄酥脆,里面却很细嫩软滑,搭配佐料好吃到爆! 再来个主食【米线】。

最后重头戏上场了——【木瓜鱼片】!鱼片又细又长,鲜嫩爽滑,而且鱼肉几乎不带血丝,看来刀工真的非常棒!淋上酸辣刺激的汤汁,一口咬下去唇齿之间都是鱼肉的香醇,连汤都不放过。

另外他们家还有【包浆豆腐】、【竹虫】等等特色菜肴,味道也都很好。如果吃得下可以点来试试。 最后说一下价格,像我们这样点一堆吃的,总共花了700出头,还算实惠。

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有山有水,风景好的地方往往能有美味的食材,美丽的洱海边就有这样一种神奇的鱼——木瓜鱼,洱海木瓜鱼为大理独有,在别处都不常见,木瓜鱼的食材是生长在洱海的海菜花茎中的鲫鱼和洱海特有的鱼,因为此鱼平时以木瓜为食,所以才叫木瓜鱼。因为特殊的生长环境,使木瓜鱼不同于一般鱼类,肉质细嫩无泥腥味且营养丰富。是来到大理的人必尝的一道美食。

在大理古城的人民路中段,坐落着一家专营木瓜鱼的餐厅——阿婆木瓜鱼,店面不大,但很有木雕风格和民族风情,门口悬挂着一个大大的油纸伞,古色古香。餐厅主要以经营木瓜鱼为主,当然,其他民族特色菜也是不赖的,餐厅环境十分舒适。值得一提的是他家的木瓜鱼鱼肉鲜美,口感独特,鲜嫩清甜,让人吃了还想吃。

在大理众多以木瓜鱼出名的餐厅之中,阿婆木瓜鱼独树一帜,受到广大食客的好评,如果来到大理一定不要错过这道来自洱海的美食。

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