烤箱的薯条好吃吗？
做过两次，一次正常做，一次稍微改进了一下 第一次按照平常做饭的方式做的，味道不错，很酥脆（我好像有点上瘾了） 第二次做了少量改良，效果也不错。下面上图 上锅蒸的时候，水里放少量的盐，这样能让面团更入味，也会使成品更加金黄诱人。然后锅里记得多放点油，因为要炸哦~油温七八成热的时候把切好条的面团放进去，不要一下子都倒进去，不然很容易糊。
用筷子不断地翻动，使其均匀受热，保持脆的口感。 这个过程比较痛苦，要一直盯着火候，而且很容易煳，所以一定要时刻看着啊！！！ 我一共炸了三批，第一批有点多了，在锅里就全糊了，唉……真是惨不忍睹 第二批就改良了一下，少放了一点糖和醋，感觉还不错 第三批有些失败，可能因为火太大了，表面已经焦黄了，但是里面还是很软，不过搭配番茄酱吃倒是别有一番滋味～～～
最后，总结经验教训。 第一，面团一定要擀得很薄，但是不要太厚，太厚了不容易熟而且会很难看；第二，下锅之前一定要把生胚两边粘上面粉，否则油炸的时候会黏在一起，不好看也不方便吃；第三，油炸的时候油温要高，速度要快，不然容易软绵绵不好吃；第四，可以稍微放一点糖或者小苏打增加甜味，但是不能放太多，否则会很奇怪。