炒米饭什么菜好吃？
2004年，李安导演的《饮食男女》拿下了第77届奥斯卡最佳外语片的提名资格 这是李安第一次将镜头对准中国家庭 也是他唯一一次将电影拍成“正剧” 因为这部片子，李安摘得业界桂冠——世界顶级导演之称
片中的主厨（吴刚饰）是一个孤独的人 他亲手做的一桌子好菜却没有人能够吃 他的生活除了做菜就是看电视和幻想女儿回来 但是最终他还是做出了背叛妻子的美食——一道炒年糕 于是他成了这个家庭的罪人 被自己做的饭赶出家门
后来，李安在采访中聊到这部影片时说道 “我相信食物跟人类灵魂的关系，比任何其他感官都密切。 它们有记忆、有情绪、会语言、还会传播故事。 饭菜不仅仅是充饥之物，更是连接家庭成员之间感情的纽带。” 是啊，我们每个人都有一本属于自己的菜谱 里面盛满了与家人和朋友共享的美好回忆 只是随着我们不断长大 和父母姐妹相聚的时间却越来越少 一起吃饭的机会也变成了一顿午餐或者晚餐 那些曾经无所不谈的日子好像远得就像是上辈子的事了....
今天，我给大家推荐的这道菜是李安导演最爱的——佛跳墙 这个福建名菜由多种食材精心焖制而成 据说当初李安导演品尝到这道汤时连声赞叹： “太妙了！这真是个天下第一汤！” 材料： 猪瘦肉或猪蹄1斤 冬菇(香菇)6-8朵 豆腐1盒 老姜3-5片 大葱白2段
做法： 步骤1：猪肉洗净并用流开水焯去血水 冬菇用冷水浸泡洗净 豆腐切块
步骤2：锅内热油，五成热时倒入葱姜爆香 加入猪肉以及所有配料，翻炒片刻后加入适量高汤或清水，大火炖30分钟
步骤3：待汤汁浓郁，放入葱花，即可出锅 美食与爱情一样，不能将就。 就像《大话西游》中至尊宝最后面对心爱之人白晶晶说的那句台词： “生亦何欢，死亦何苦。”
愿我们都能从每一道菜肴里得到治愈，拥有选择不将就的生活态度。