毛豆土豆都产气吗？
毛豆和土豆的产气程度，主要和其中的膳食纤维含量有关。100g熟土豆中约含2.2g膳食纤维，而100g熟毛豆中所含的膳食纤维为4.1g，所以毛豆比土豆更容易产气。
毛豆所含蛋白质接近牛奶，磷脂接近鸡蛋，铁接近牛肉，维生素含量也不逊色于蔬菜，可称得上是营养“全能豆”。它既可当蔬菜，也可当水果生吃，吃起来清脆可口，营养丰富。适合脾胃虚寒、中气不足的人。但有产气、胀气等症状的人群应少食用。
土豆的营养非常丰富，尤其是其含有的淀粉很容易被消化吸收，能够迅速给人体提供能量，而且所含的膳食纤维对胃肠功能很有好处。还含有丰富的B族维生素以及有高生物价的蛋白质。此外，土豆含有大量的钾元素和维生素，这些营养成分对维护心血管健康极为有益。