成品粥里加什么好吃?
我是特别爱吃粥的人,也做过不少美味又简单的粥。 我做的粥里有各种蔬菜、肉类、海鲜等,都是打成末或者切成细丝放进去的。 比如我昨天中午做了一道香菇鸡肉粥。用料简单,做法也容易学。 准备一些大米,我用的糙米。把米饭煮到浓稠后,倒入切好的香菇和剁好的鸡肉,搅拌均匀,小火焖15分钟就ok啦~ 除了大米我会放些糙米或小米进去,丰富口感。还会放一些燕麦和大杏仁,补充营养哦! 你也可以像广东人那样,在粥里打两个鸡蛋,一碗香喷喷的皮蛋瘦肉粥就出来咯~ 不过我是不太建议放盐的,因为摄入过多的钠,对身体不好。你可以试试放点儿生抽、芝麻油和胡椒粉提味。
如果你买的水果是新鲜甜的,可以做个水果粥哦~ 把水果切块,加入糯米一起煮成粥就可以了。 如果是冻水果,可以先解冻再用。 当然你也可以做个甜汤,比如我的电饭煲小蛋糕就做得很成功。
用牛奶代替水,加入糖和泡打粉搅拌均匀,然后倒进电饭煲,蒸20分钟左右就行啦(我用的电饭锅型号是美的FS301P)。 小贴士:
1.水果可以换成你喜欢的颜色和味道;
2.如果放糖,记得少放。因为水果本身就有甜味了,糖的量大概跟平时做菜的甜度一样即可;
3.蒸菜时要注意,锅里的蒸汽不要遇冷凝结成水滴落到锅里,这样会破坏菜肴的外形。