烧烤油怎么做好吃？
首先介绍用烤箱做烤鸡翅，鸡腿，排骨等肉类 （烤箱版） 1.腌制 ①鸡肉清洗干净，用吸水纸擦干表面水分（不擦干会很容易溅油）； ②把食盐、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、酱油和芝麻油均匀涂抹在鸡肉上； ③按摩揉搓一下，使调味品充分融合到鸡肉中去，盖上盖子或者保鲜膜，腌制两个小时以上。 (PS： 有人喜欢直接把调料撒在肉上面腌，但是这样的做法会使调味料覆盖在肉的表层，不能很好入味儿)
2.准备 烤盘里铺上一层锡纸，把腌制好的肉平铺在上面，再用厨房用纸吸去表面的油脂（这样可以避免出现油腻的感觉）。
3.烘烤 烤箱预热五分钟后，把烤盘放在中层位置，上下火200度烘烤二十五分钟。 （烤箱版） 接下来介绍用平底锅炸制食物的方法 炸蔬菜比如土豆，茄子之类的食材 （锅底刷油防粘底）
1.蔬菜洗干净切成块状，用牙签在菜上戳几个洞方便入味儿。 （PS：像土豆这样的食材可以刮去表皮，这样处理起来会比较容易）
2.调好酱料，生抽+老抽＋豆瓣酱+白糖调成酱汁备用。 （PS：如果酱调的比较咸就不用放盐了哦！）
3.锅中多倒一点儿油，烧热后把蔬菜放进去慢慢煎熟，煎的过程中不断搅动防止糊底。
4.蔬菜快熟了加入酱汁，翻拌均匀就可以出锅啦！ 下面推荐用空气炸锅制作的食物。
空气炸锅相比烤箱温度更高一些，更适合口感干香干燥的食材，比如花生、瓜子等等坚果类食材，还有鸡翅膀、五花肉等腌制过的肉类都很合适。