鸭肉和土豆能同吃吗？
鸭肉跟土豆一起吃没有影响，可以一块吃的。鸭肉的营养价值很高，而其中的脂肪酸熔点低，便于吸收，也是体弱者的滋补珍品。而土豆不仅营养丰富、价格低廉，而且能宽肠通便、降低胆固醇，特别适合于高血压、冠心病人食用。并且土豆含有大量粗纤维，能促进肠道消化，消除水肿、调节血压等作用。
鸭肉煮土豆的做法：
1、将鸭翅洗净，土豆去皮切块煮熟，姜切片待用；
2、坐锅点火倒入油，下入姜片煸炒出香味，放入鸭翅翻炒至变色，加适量水、精盐、啤酒煮至鸭翅熟透，下入土豆在焖5分钟即可。
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