汤米粉新疆怎么做好吃？
在新疆，汤粉是随处可见的美食，价格实惠、味道鲜美，是许多人的早餐首选。要想做出一盘好吃的汤米粉，调料是关键。 首先，要做一碗酸辣开胃的汤，可以准备白醋、花椒粉、胡椒粉以及辣油等，按10：2：5的比例将以上材料混合调匀，这就是汤料的灵魂了！如果喜欢醋味儿重一些，就多放点儿醋；如果不喜欢太酸，就少放一点。
其次是米粉，买回来后要用冷水浸泡，这样煮出来的粉丝才不会软烂成糊状。最后，就是烫粉了，把米粉放在碗内，舀几勺刚才调好的汤料，再加少许香菜末和榨菜丁，一碗热气腾腾的汤米粉就做好了，撒上一把小葱或者蒜苗，味道更好哦~ 如果觉得单吃米粉太素，也可以像我一样打一个鸡蛋，用筷子搅成蛋花后倒在刚做好的汤米粉上，一碗有蛋香味儿的汤米粉就出炉啦！喜欢肉腥味儿的朋友还可以加少许猪油，会更香～
我是非常非常喜欢汤米粉的，每天早上都会去街边小铺来上一碗，热乎乎、香喷喷的一碗下肚，身子也暖暖的，早上上班也没有那么困了。而且这一碗汤粉的成本并不高，大概也就四五块钱左右，性价比超级高，推荐给大家～