黄瓜籽粉怎么做好吃？
1、把黄瓜籽放在清水里浸泡，直到泡软为止； 2、然后把黄瓜籽捞起来，滤干水分备用； 3、把滤干的黄瓜籽放在搅拌机里面打成粉状；这里要注意的是不要用打磨豆浆的那种机器，因为这种机器的刀片是单向运转的，会破坏纤维组织，做出来口感会比较粗硬。 4、打好的黄瓜籽粉盛入容器中，根据个人的口味添加适量的白糖拌均匀后静置5分钟； 5、然后取一口锅，加入半锅冷水，再把腌渍了半个小时的白醋倒入锅中烧沸； 6、再把调好味的黄瓜籽粉连汤带糊倒进去，用汤勺搅拌，再次煮沸后就关火让锅自然冷却即可。
食用时可以根据个人喜好沾着酱料或者咸菜吃，味道很不错呢！ 我试过用这个方子做了两次，第一次做出来的效果不是很理想，可能是水放少了，所以最后成品比较稀薄。第二次就多放了些水，做出来的效果就比较好。这个方子做起来非常简单方便，喜欢吃黄瓜籽粉的朋友不妨也试一试哦！