怎么炒杏鲍菇最好吃？
用料 杏鲍菇 400g 植物油 适量 蒜 5瓣 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 2g 糖 3g ————————开始制作—-【步骤一】准备食材，我买的是小个头的杏鲍菇，比较大块的可以切厚一点；大蒜拍碎。
【步骤二】起锅烧油，下蒜末爆香。（不喜欢吃蒜的可以不加）
【步骤三】倒入杏鲍菇，大火快炒至软身。（大概两三分钟这样）
【步骤四】加入一勺生抽、半勺老抽、适量的盐和糖翻炒均匀入味即可。（喜欢吃辣的可以加些小米椒圈和葱花更美味哦！） 一盘香味四溢的杏鲍菇炒蛋就做好了！
小贴士： 1.杏鲍菇洗干净后用刀划十字花刀再切块会比较容易入味~
2.蒜可以多一点，比较提味~不喜欢吃的可以不加。
3.这道菜不用放太多调料，以免抢了菌菇本身的味道。如果嫌味道淡可以用鲜贝露或鱼露来调味。