芹菜虾仁怎么炒好吃？
首先，虾仁需要提前用一点料酒和食盐腌制十分钟 将胡萝卜切成丁状备用 取一个鸡蛋磕入碗中打散备用 切一些干辣椒末备用 锅中油热后倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用 我今天用了两根芹菜所以只做了两顿量 一根做在了这道炒虾仁里一根用来做了香芹炒豆干 锅中留底油倒入切碎的葱姜蒜末小火炒香 再倒入胡萝卜丁翻炒均匀 接着放入处理好的虾仁炒至断生 加入一勺生抽翻炒均匀 最后倒入刚才炒好的鸡蛋和芹菜段一起翻炒即可 这道菜非常简单但是非常好吃哦！！
接下来咱们再来做一道香芹炒豆干 把剩下的那一半芹菜切成段 豆干也切成菱形块 用刀背拍裂几个口子会更好入味 热锅冷油倒入切好的干辣椒和小葱白炒香 小火炒出香味后再转大火 倒入切好的豆干炒匀 接着再加入一勺豆瓣酱继续炒出红油 再倒入切好的芹菜段大火快速翻炒至断生 沿着锅边淋入一勺醋再调入适量的盐翻炒均匀 最后再放入一小撮蒜苗叶翻炒均匀就可以出锅了 豆干的咸味已经足够了，所以这道菜只需要加一点点盐就可以了，千万不要多放哟~ 这道香芹炒豆干虽然做法简单，但却非常下饭呢！
好啦，今天的分享就到这里咯 我们下一期再见喔👋