云吞放什么包好吃？
喜欢云吞，做过好几种不同的云吞和汤。 这次做的这个是虾米云吞，很鲜很好吃哦～ 准备用料： 肉馅（肥瘦比例3：7） 云吞皮 青菜（菠菜也可以啦） 鸡蛋 一个（刚好够我做一碗的蛋黄就一个而已……） 胡萝卜 小葱 三勺高筋面粉 四勺淀粉，一勺小苏打调成糊状待用。 虾仁洗净去头去壳留尾部的皮跟尖部 剁成泥加入胡椒粉、少许盐搅拌均匀
1.在拌好的虾仁泥中加入搅拌好的粉浆
2.顺着一个方向搅打上劲
3.加入两个打散的鸡蛋
4.搅拌均匀后加入适量的清水，清水分两次加，边倒边搅拌上劲直至糊状
5.锅中烧开水加入一勺香油或者色拉油
6.用筷子夹起面糊慢慢下入开水锅中，并不断搅拌，这样云吞才不易破
7.待全部云吞浮起来后关火让它们继续浸泡在汤汁里
8.另起锅烧水焯熟青菜（我用的菠菜所以颜色是浓绿的） 9.云吞盛盘，上面撒点小葱花提香
来一碗热汤，哇哈哈~ 自己做的云吞就是特别好吃呀，你也是这么觉得的吗？ 除了放酱油，我还试过放番茄酱和甜面酱，也还不错哒！不过最鲜的还是虾仁肉糜这口味的。