土豆煮鸭好吃吗？
食材：新鲜土豆500克、鸭1只、葱5段、姜5片、蒜5瓣、八角2个、花椒20粒、桂皮1小块、干辣椒2个、老抽1勺、黄酒2勺、冰糖30克、盐适量、水适量、花生油适量。
步骤：
1、土豆去皮洗净切块备用。鸭洗净切块备用。
2、锅中倒入适量花生油烧热，放入花椒、八角、干红辣椒炒香，加入葱、姜、蒜炒香。
3、倒入鸭块翻炒至表面变色，加入适量的老抽翻炒均匀。
4、往锅中加入足量的水（没过鸭块），放入冰糖、黄酒、盐、桂皮大火烧开，转中火焖煮约一个小时。
5、待鸭块焖煮到七八成熟时，加入土豆块，继续焖煮10-15分钟。待鸭肉和土豆块都软烂之后大火收汁就可以出锅啦！
土豆煮鸭不仅好吃，而且很美味可口呢！