章鱼怎么才好吃？
爱吃海鲜的人都知道，章鱼的口感很好，味道也很棒，那么你们知道该如何做才算是最正确的做法吗？其实很简单，接下来就分享一道超好吃的糖醋脆皮章鱼的方法给大家，一起来看看吧！ 我们先准备食材，新鲜的章鱼、白糖、白醋、生抽、老抽、淀粉。 下面我们来处理章鱼，将头部切下来，然后用刀沿着背部刺进去，将章鱼划开，除去内脏和眼睛，再将表面黏液清洗干净备用。 用清水煮一下，加入一勺料酒去腥，煮熟后捞出沥干水分待用。 接着我们调一个料汁，碗中放入半勺香醋、2勺白糖、3勺生抽、1勺老抽、少许食盐搅匀待用。 锅中烧热油，把沥干水的章鱼放到锅中，炸至金黄酥脆，倒出控油待用。 另起锅，放入炸好的章鱼，倒入调好的酱汁，小火焖5分钟左右，让酱料完全入味。 最后，撒入葱花，起锅装盘，一道美味的糖醋脆皮章鱼就做好了，色泽诱人，看着就很有食欲吧？
如果你也很喜欢这道菜的话，那就赶快动手试试吧！