臭豆腐怎么吃好吃？
吃臭豆腐，当然是要吃刚炸好的臭豆腐！ 经过油炸的臭豆腐，脆脆的，蘸着店家特制的酱料吃，那味儿绝了啊！ 不过说到这吃法，我还真尝试过两种别样的吃法呢~
1、皮蛋拌豆腐 这道菜吧，味道是不错的，可是吃起来的感觉就怪怪的，不知道你是怎么吃的，我是把两块皮蛋和一块豆腐放在碗里，然后用筷子搅拌在一起，加少许的酱油、麻油、辣椒油、醋、味精等调料拌着吃。
2、小炒臭豆腐这道菜是我自己瞎琢磨的，就是用青椒和小葱跟臭豆腐一起爆炒，加点儿老抽、生抽、盐、鸡精调好颜色和味道后，就可以出锅了。我试吃过自己做的这道小炒臭豆腐，味道还真不错，很下饭呢！ 除了以上两种吃法以外，我觉得最原汁原味的吃法，就是直接吃！
新鲜的臭豆腐，有一股浓浓的小豆味，外脆里嫩，配上辣椒面的辣味，吃在嘴里越嚼越有滋味，香醇悠长，回味无穷。 我吃过不少地方的臭豆腐，最难忘的还数湖南长沙的那一次。
那天，我们到得早还没有开始卖，就在旁边的一家小店吃了饭，等了大约半个小时的样子，才终于买到臭豆腐。那个店就摆了一张桌子，两个凳子，老板负责做，老板娘负责收钱和招待客人。当热气腾腾的臭豆腐上桌后，我迫不及待地夹起一块送入口中，哇噻！那叫一个鲜、香、嫩、滑哦！那种美味真的是难以用言语表达啊！