晚饭做什么饭菜好吃？
最近天气冷，我最喜欢吃炖菜了 【土豆炖牛肉】准备食材 牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、八角 调料 生抽、老抽、豆瓣酱（或者豆瓣酱、火锅底料）、白砂糖 做法步骤 1、把买回来的牛肉清洗干净，切成块状；加入料酒、姜片和葱白，腌制20分钟左右去腥入味
2、锅中烧油，油温升高后转小火，放入冰糖炒出糖色，倒入牛肉翻炒均匀上色，然后加入葱姜蒜、八角继续翻炒
3、接着倒入开水，水量没过牛肉即可，同时再放一勺豆瓣酱、2勺生抽和1勺老抽调味
4、大火煮开后，盖上盖子转最小火慢炖60分钟左右，此时牛肉差不多已经熟了，倒入切好的土豆和胡萝卜，加入适量白糖提鲜，继续炖15-20分钟就可以了
【萝卜炖羊肉】准备食材 羊肉、白萝卜、香菜、葱花、姜、盐、胡椒、料酒 做法步骤 1、将羊肉洗净，凉水入锅，焯出血沫，冲洗干净备用
2、砂锅里加水，放入处理好的羊肉，加葱花、姜末、胡椒、料酒适量，大火煮开，小火慢炖一个小时左右
3、一个小时后，加入切好的萝卜条，调入食盐，继续小火炖制熟透即可。喜欢吃烂一点的就多炖一会儿~ 最后可以撒点香菜叶或者香葱末点缀一下，更香！ 我一般晚上做好的话就放在电饭煲里保温，第二天就能吃了，热乎乎的超棒！
除了炖菜，也可以用电饭煲做做焖饭呀 【电饭煲卤肉饭】准备食材 五花肉、洋葱、青椒、胡萝卜、鸡蛋、生抽、老抽、豆瓣酱 做法步骤 1、新鲜的五花肉先用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，切薄片待用
2、青红椒切块，泡发的香菇切丝，洋葱切丝
3、锅中热油，下入五花肉小火煸炒出油，加入豆瓣酱、生抽和老抽，炒匀至上色
4、接着倒入开水，淹没食材，加入切好的香菇和洋葱，小火炖半个小时左右，最后加入青椒和鸡蛋，加盖焖煮至鸡蛋熟就行啦 这道卤肉焖饭味道超棒，香而不腻，一碗下肚，满满的幸福感啊～