金针茹怎么做好吃？
1.洗净的金针菇，可以撕开也可以不撕，看个人习惯 2.锅中烧水把金针菇放入煮熟捞出备用（大概30秒左右） 3.准备一个碗打入两个鸡蛋打散搅拌均匀加入切好的葱花和适量的盐调味 4.碗中加入适量的面粉拌匀，筷子呈直线状往下翻动即可，最后搅拌到粘稠的状态加适量的清水稀释一下，再次搅拌均匀
5.锅中刷上一些食用油，倒入面糊用勺子摊平盖上锅盖中火煎至定型，一面煎好之后再煎另一面，待两面都焦黄酥脆就可以出锅了，切成自己喜欢的块状就可以啦！ 6.煎好的酥饼搭配上一盘金针菇就是很不错的选择哦！
我最喜欢吃的金针菇的做法就是——火锅，因为这样吃起来很过瘾！ 推荐一个特别好吃的火锅底料，是专门做麻辣烫，涮羊肉的，味道相当棒哦~ 还有一个小技巧，如果你喜欢吃比较软的金针菇的话，可以在开水里多放点醋和糖，可以让它口感更好。
另外一点呢，在吃火锅的时候，千万不要用太老的筷子去夹食材哦~(￣▽￣~)~ 用公筷、公勺会更好一些；如果想吃自己夹的，一定要记得把筷子洗得干干净净再使用哦。
