油豆腐怎么卤好吃？
用卤汤做油豆腐很受欢迎，做法也简单。 原料：油豆腐500g、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、干辣椒3个、葱姜适量、生抽45ml、老抽15ml。 步骤：
1、准备好所有的食材。
2、锅中注入适量清水，加入所有香料和调味料。
3、大火煮开后转小火继续炖煮。
4、炖大约一个小时之后，揭开锅盖，汤汁已经变成了黑褐色。这个时候把油豆腐放进去，盖上盖子，小火再炖半个小时左右就可以了。
5、盛盘后撒上葱花点缀一下。 这样一道美味可口、香气扑鼻的油豆腐就做好了，是不是非常简单呢？
除了用卤汤来做油豆腐，你还可以试试其他方法哦~比如和鸡蛋一起蒸。
原料：豆腐300g、鸡蛋2个、香葱碎适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、酱油适量、味精少许。 步骤：
1、将豆腐切成厚片，整齐地码入盘中；
2、打入两个鸡蛋，掺入适量的凉开水，加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、酱油、味精，调成糊状，淋在豆腐上；
3、放入沸水锅中蒸约十五分钟，取出撒上葱末即可。 如果您还喜欢更简单的美食做法，还可以看看这几个问答~